ВНИМАНИЕ! Акция
Новогодняя распродажа! Ниже цен не бывает! 50 грамм Да Хун Пао - 200 рублей! (вместо 390 рублей)
ВНИМАНИЕ! Новинка! Теперь в продаже также
прессованный Да Хун Пао!
Пожалуй, наиболее известный и знаменитый сорт среди утесных чаев. Цвет высушенного листа бурый с отливом в синеву, а аромат чистый и сладкий, схожий с благородным благоуханием уваренных экзотических фруктов или старого вина. Цвет настоя от темно-персикового до красно-янтарного. Чаю Да Хун Пао присущ узнаваемый густой вкус с выраженной и приятной чайной терпкостью и стойкое приятное послевкусие. «Большой красный халат» даже после 7-9 завариваний продолжает ярко проявлять свои вкусовые свойства.
В русской транскрипции можно встретить различные варианты произношения названия этого чая, например Да Хун Пао или Дэ Хун Пао. Иногда название записывают одним словом Дахунпао или в два слова Да Хунпао. Зато перевод с китайского точный и однозначный: «Большой красный халат». Весной, когда начинают раскрываться почки чайных деревьев, деревья Да Хун Пао издалека выглядят яркими алыми исполинами, словно одетыми в красные халаты. Возможно, эта картина бушующего цветом чая возымела такой эффект на древних жителей Фуцзяня, что название «Большой красный халат» (или Да Хун Пао) закрепилось за ним в веках. По крайней мере такова одна из версий происхождения столь поэтичного названия этого чая.
Местом производства Да Хун Пао ялвяется северная часть гор Уи в провинции Фуцзянь. Высота над уровнем моря здесь составляет порядка 600 метров. Для этой местности характерен мягкий влажный климат с обилием туманов и кислые почвы – идеальные условия для выращивания чая. Чай здесь питается водой из горных ручьев и буйно цветет без каких-либо удобрений. На отвесной горной стене утеса Тянь Синь величественно красуются три красных иероглифа: «Да Хун Пао».
Благодаря столь подходящим, можно даже сказать идеальным условиям для выращивания чайных растений, «Красный халат» обладает уникальными свойствами, прославившими его по всему миру, чай считается «победителем среди сильнейших» и «национальным китайским достоянием».
Да Хун Пао относится к высшим сортам чая, а стало быть весь процесс изготовления проводится вручную очень искусными и квалифицированными мастерами. Кстати, возраст некоторых чайных кустов Да Хун Пао – более тысячи лет.
