Красный (черный) чай

Черная обезьяна - это раритетный юньнаньский красный чай, отличающийся особой душистостью, состоящий на 60-75% из золотистых, полностью покрытых ворсом почек. В букете чая оттенки тонкой кураги и гречишного меда, послевкусие устойчивое. Красный чай относится к сильно ферментированным (ферментация достигает 45-50%), отчего настой приобретает интенсивный красно-коричневый цвет. В Европейской классификации такие чаи называют черными. При обработке он проходит такие основные стадии, как завяливание, скручавание, ферментация и сушка. При этом основным специфическим этапом является ферментация, то есть происходящие во время обработки окислительные процессы, в результате которых, помимо прочих чудесных превращений, образуются пигменты красного чая, часть из которых растворяется в воде, а часть скапливается в листьях, что и обусловливает особый красноватый цвет настоя и листьев.

Большое содержание "золотистых типсов" в крупнолистовом черном чае - гарантия очень высокого качества чая. К категории Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe относится только самый лучший и редкий черный чай в мире

Красный чай китайской провинции Юннань, которая славится своими разнообразными видами красных чаев. После заваривания чай имеет приятный цветочный аромат и мягкий вкус с цветочно-фруктовым послевкусием

Роскошный красный китайский чай скрученный в виде спиралек. Особенностью его является выраженный, приятный, фруктовый аромат и мягкий вкус с легким фруктовым послевкусием

Молочный красный чай обладает ярко выраженным молочно-сливочным ароматом с нотками сухофруктов и оставляет приятное послевкусие, а его настой имеет удивительный янтарно-рубиновый цвет

Высококлассный "копченый" китайский черный крупнолистовой чай. Во время сушки чайные листья прогревают над костром из сосновых веток, вследствие чего они приобретают незабываемый копченый аромат

Обладает необычайно мягким классическим ароматом красного чая, ярким красноватым настоем и приятной терпкостью. Замечательно сочетается с молоком

Нет в наличии. Ожидается после 23.02

Необычный красный чай, как бы накрученный на веретено. Необычайный аромат и вкус не оставят равнодушными ценителей элитных чаев

Нет в наличии. ожидается после 23.02

Редкий и необычный красный чай в форме шара. Неповторимый и запоминающийся вкус порадует ценителей

Классический среднелистовой черный чай с плантаций провинции Ассам, расположенной в Северной Индии

Чай второго сбора с лучших плантаций Северного Ассама, в состав которого входят только верхние цельные листья чайного куста и нераспустившиеся почки («типсы»), дающие богатый букет вкуса, цвета и нежного аромата. Это знаменитый чай, с терпким солодово-пряным вкусом и тонким ароматом, который дает крепкий настой насыщенного цвета с легким нектарно-медовым ароматом

Индийский чай из Гималайской провинции Дарджилинг. Крепкий чай с легким привкусом ореха

Ценители чая называют Дарджилинг «чайным шампанским». Его производят по особой технологии, в результате чего в готовом черном чае остается недоферментированный (зелено-светло-коричневый) цельный чайный лист. Именно по этому чай имеет более светлый цвет настоя, по сравнению с обычным черным чаем, но более терпкий, уникальный вкус и непередаваемый, необычайно тонкий цветочный, фруктовый, мускатный аромат

Крупнолистовой цейлонский черный чай. Чайные листья скрученн в шарики, распускающиеся при заваривании